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수미네반찬 무나물 만드는법
아무나

수미네반찬 무나물 만드는법

레시피 ID: 6917039 2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

무라는 재료는 우리나라에서 빠질수 없는 재료이죠 김치를 담굴때도 있어야되구요 나물이나 반찬을 만들때도 꼭 있어야 되지요 ​ 시골에 내려가면 시무보님께서 열심히 키운 무를 땅속 저장고에 넣어놓고 드셨어서 내려가면 챙겨주시곤 했는데 임신과 출산을 하며 한동안 못내려갔더니 마트에서 사먹게 되네요 :)​ 그만큼 무는 건강에도 좋고 반찬을 만들어먹기도 참 좋은 재료인것 같아요 얼마전 무생채를 만들고 남은 무를 냉장고에 두었다가 오랫만에 무나물을 만들어봤어요 그냥 정말 갑자기 고소한 무나물이 너무나 먹고싶더라구요 ​ 깔끔하고 슴슴하면서 고소한게 누구나 좋아하는 자극적이지 않은 맛인데요 수미네반찬 나온 레시피로 간단하게 만들어봤어요 방송에서는 고기를 넣어 같이 볶던데 저는 고기를 생략하고 무만 이용해 만들어봤답니다 간단하게 고기없이 만드는법 알려드릴게요!

태그

#맛보장 #황금레시피 #쉬운요리 #영양만점 #실패없는 #밑반찬 #요리초보 #간단밑반찬 #수미네반찬 #쉽고간단

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    적당량
  • 🍽️ 참기름
    1/2 스푼
  • 🍽️ 다진마늘
    1/2 스푼
  • 🍽️ 들기름
    1/2 스푼
  • 🍽️
    1/3 개
  • 🍽️ 통깨
    적당량
  • 🍽️ 진간장
    1/2 스푼

조리 순서

1

무는 채썰어 준비하고 대파는 송송 잘게 썰어 준비했어요

조리 과정 1
2

에 기름을 두르지 않은채로 무만 넣어 수분이 날아가도록 달달 볶아주세요 그리고 수분이 날아가 무가 살짝 익었다 싶을때 들기름 반스푼을 넣고 볶아줍니다 (저는 참기름으로 대체했어요)

조리 과정 2
3

다진마늘 반스푼과 진간장 반스푼을 넣어주시고 소금은 간보면서 취향대로 넣어주세요 (소금은 간 보시면서 입맛대로 추가해주세요)

조리 과정 3
4

참기름 반스푼을 넣고 송송썰어둔 대파도 넣어 달달 볶아줍니다

조리 과정 4
5

물을 살짝 넣고 뚜껑을 닫은후 살짝 조려주는데요 무나물은 아삭한 식감보다는 부드러운 식감이 더 맛있더라구요 너무 오래 두면 흐물할수가 있으니 중간에 한번 먹어보고 적당히 두시면 될것 같아요

조리 과정 5