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초급

[어버이날 음식] 우삼겹볶음. 얇은 고기라 부모님께서 드시기 편해요~

레시피 ID: 6932048 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

제육볶음 맛이 나는 우삼겹볶음!
고기가 얇아서 양념이 더 잘 스며들고 어르신들 씹기에도 부담 없어서 좋아요~

양파와 대파는 굵직하게 썰고 청양고추는 송송 썰어줍니다.

팬에 오일을 두르고 대파흰부분만 먼저 볶습니다.

고기를 넣고 함께 볶다가 통후추를 갈아서 뿌려줍니다.

고기의 붉은 기가 사라지면 양파를 넣고 볶습니다. 양파의 아삭함이 죽지않게 재빨리 볶습니다.

나머지 대파의 초록부분도 넣어줍니다.

미리 섞어둔 양념과 청양고추를 넣고 센불에 재빨리 볶습니다.

양념이 골고루 배면 불을 끕니다.

그릇에 담고 깨를 뿌려주면 완성.