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아무나

묵은나물 볶기 2 _ (고사리나물&콩나물&무나물)

레시피 ID: 6865512 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

시레기나물, 뽕잎나물에 이은 묵나물 2탄 입니다 ㅎㅎ
이번에는 고사리나물, 콩나물, 무나물 만들어요
가끔 별미로 먹어도 좋은 묵은나물..
밥 비벼 먹어도 꿀맛입니다~

건고사리는 불려서 삶아 건집니다

흐르는 물에 잘 씻어 건져 둡니다

들기름넣고 볶으면 되는데요 대파로 파기름내어 볶아도 됩니다 저는 대파넣고 볶아요 멸치육수 1/2컵 부어 볶아 줍니다

간은 국간장으로 하고 들깨가루 넣고 미무리 힙니다

묵 나물은 아니지만 콩나물과 무나물도 준비해요

국간장과 소금으로 간 해서 끓입니다 콩나물이 있으니 뚜껑덮어 끓여요 무나물은 볶기도 하는데요, 저는 콩나물과 함께 삶아서 사용해요 부드럽고 맛나지요