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초급

어묵숙주나물볶음

레시피 ID: 5748025 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

한식

만만한 어묵볶음에 숙주나물을 곁들이니 손님 초대상에 올려도 될만큼 근사한 일품요리가 탄생하네요~ 아삭아삭 숙주의 식감이 어묵하고도 정말 잘 어울린답니다. 맥주 안주로도 안성맞춤인 어묵숙주나물볶음입니다.

숙주나물은 씻어서 물기를 빼고 파프리카와 피망은 5cm 정도 길이로 채를 썰고 어묵은 어슷썰기, 대파도 어슷썰기해 주세요.

후라이팬에 기름을 두르고 어묵을 먼저 볶아주세요. 그리고 파프리카와 피망을 넣고 볶아주세요.

맛간장 2큰술을 넣어주세요. 굴소스 한큰술을 넣고 볶아주세요.

숙주나물을 넣고 볶아주세요. 후추가루와 깨소금을 넣고 휘리릭 한번 볶아주세요. 마지막으로 불을 끈 후 참기름 한큰술과 대파를 넣고 섞어주면 완성입니다.