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보통
설렁탕 봉골레 스파게티
레시피 ID: 6855644
•
2025.10.14
조리시간
5분 이내
인원
-
난이도
-
카테고리
한식
레시피 소개
떡국면 분말스프를 활용한 한국식 봉골레 스파게티
태그
#스파게티
#바지락
#조개
#와인
재료
주재료
-
🍽️ 소금0.5 g
-
🍽️ 양파40 g
-
🍽️ 물250 g
-
🍽️ 후추0.5 g
-
🍽️ 파슬리가루2 g
-
🍽️ 떡국떡10 g
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🍽️ 화이트와인50 g
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🍽️ 바지락120 g
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🍽️ 바릴라 스파게티70 g
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🍽️ 통 마늘20 g
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🍽️ 올리브오일1T7 g
-
🍽️ 페페론치노2ea0.5 g
조리 순서
1
바지락은 소금물에 씻어 해감한다.
2
통마늘은 씻어 0.3cm두께로 편썬다.
3
양파는 씻어 0.5cmx0.5cm 크기로 굵게 다진다.
4
페페론치노는 굵게 다진다.
5
물250g에 떡국면 분말스프를 풀어 놓는다.
6
팬을 달구어 올리브오일을 두르고 마늘을 볶다가 갈색이 되면 양파와 페페론치노를 넣고 볶는다.
7
양파가 익으면 바지락과 화이트와인을 넣고 볶는다.
8
바릴라 스파게티는 끓는 물(물1L+소금7g)에 4분간 삶아 건져둔다.
9
소스가 2/3로 줄면 9의 면을 넣고 잘 섞어, 간을 하고 그릇에 담아 파슬리 가루를 뿌려 장식한다.