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초급

고급 레스토랑에서나 먹던...클래식 까르보나라 만들기(실패주의)

레시피 ID: 6894344 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

얼마전 클래식 까르보나라를 처음 먹어봤어요.
우리가 늘상 먹던 크림 스파게티가 아니라!!
치즈와 달걀으로 맛을 낸다고 하더라구요.
어쨌든 신선한 충격과 함께.
새로운 맛에 충격을 또한번..
너무 맛있어서 한번 도전해봤는데
요거요거..보통이 아니네요..

먼저 스파게티면 1인분을 끓는물에 10분간 끓여주세요. 이때 소금 한꼬집 잊지마세요!

면을 다 삶으셨다면 양파와 마늘을 기름에 넣고 달달 볶아줍니다. 그 다음 베이컨을 넣고 같이 볶아주세요. 여기까지는 일반 스파게티 만들때랑 같아요.

그리고 바로 스파게티 면을 넣어줍니다. 기름에 달달!! 오일파스타 느낌으로 갑니다.

여기서 저는 치즈를 넣었어요. 체다치즈... 원래는 파마산 치즈를 마지막에 뿌려서 같이 먹는다고해요.. 저는 원가 절감을 위해.. 저렴한 체다치즈를 구매했는데.. 돌아올수 없는 강을 건넌...

결굴 떡이 되어 버렸습니다...ㅎㅎ 솔직히 맛은... 맛있었는데..베이컨이... 아쉽게도...ㅎㅎ 혹시 여러분들 만드실땐 꼭 체다치즈 말고! 파마산치즈 이용하세요!! 영상도 재밌으니까 시청해주세요~