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아무나

어묵볶음은 늘 친숙한 반찬인듯~

레시피 ID: 7030330 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

만만한 반찬이 어묵볶음같아요. 하기 쉬운 반찬이지만 가끔 해먹어야 맛있어요. 온국민이 다 잘하는 반찬이지만 좀더 빨리할수있는 방법으로~~

계량컵 도마 조리용나이프 스푼 접시 프라이팬 요리젓가락

양파 작은 것 1개, 어묵 300g, 풋고추 6개. 피망 1/2개

재료들은 모두 굵직굵직하게 채썰기. 도마 , 조리용나이프 양파 손질법

양념장 미리 만들어 놓기. 계량컵 , 스푼

팬에 식용유 2T 넣고 양파, 피망, 고추를 30초 정도 볶볶. 프라이팬 , 요리젓가락

어묵 넣고 다시 30 초정도 볶볶.

양념장 붓고 다시 볶기

팬 바닥에 양념이 거의 다 없어지면 불 끄고 통깨 1T. 넣고

참기름 1/2T 넣고 골고루 섞어주면 완성.

고추는 살짝만 볶아야 아삭한 식감이 남아있어요. 반찬 하는 날은 맛있지만 냉장 보관하면 어묵이 부드러움을 잃어 맛없어지니 냉장고에서 꺼내 두 번째 먹는 날은 전자레인지에서 1분 정도 돌려 어묵을 부드럽게 만든 후 드세요. 접시