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아무나

채소듬뿍 훈제오리볶음~어린이반찬

레시피 ID: 6959179 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오리훈제와 채소를 듬뿍넣어서 볶아봤어요
제철인 햇마늘을 넣어주었더니 오리의 누린내도 잡아주네요

훈제오리1팩을 준비해주시고 통마늘은 2~3등분으로 잘라주시고 양파/당근/대파/청양고추를 썰어주세요

팬에 훈제오리가 붙어있는것을 떼어내주고 큰것은 가위로 잘라주시고 훈제오리만 먼저 2~3분간 먼저 볶아주시면 훈제오리의 기름이랑 수분이랑 빠져나오는것을 제거해주세요 그러다음 편마늘/당근/청양고추 자른것을 넣고 2분간 볶아주시다가

양파/대파 자른것을 넣고 소금2꼬집과 후추가루를 살짝 부려주시고 양파가 익을만큼 휘리릭 볶아주시면 되세요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려주시면 완성이네요

저는 허브양념이 들어가있는 훈제오리로 조리했어요 혹시라도 양념이 안된 훈제오리인경우 소금대신 허브솔트로 간을 해주시면 더욱 좋아요