당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

텃밭 채소로 만든 반찬 4가지

레시피 ID: 6872004 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

퇴직한 형부가 가꾸는 텃밭, 일주일에 한 번씩 채소를 경비실에 맡겨두고 갑니다. "처제! 경비실에 맡겨두었어. 퇴근할 때 찾아가!" 이번엔 갖가지 쌈 채소와 오이, 호박도 들어있었습니다.

1. 방아잎나물 방아잎은 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

멸치 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

2. 상추나물 상추는 끓는 물에 살짝 데쳐낸 후 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

멸치 액젓, 깨소금, 참기름을 넣고 조물조물 무쳐주면 완성된다.

3. 호박나물 호박과 당근은 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

굴 소스, 마늘, 물을 붓고 볶아준 후 마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 완성한다.

4. 오이 볶음 오이는 깨끗하게 씻어 당근, 청양초와 함께 먹기 좋은 크기로 썰어준다.

물, 굴 소스, 마늘을 넣고 볶아준다.

마지막에 깨소금, 참기름을 넣고 마무리한다.