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초급

고소하고 담백한 베이컨감자채볶음

레시피 ID: 5167781 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

고소하고 담백한 베이컨감자채볶음 소개합니다.

감자는 흐르는 물에 씻은 후 껍질을 제거하고 다시 한번 흐르는 물에 깨끗하게 씻은 후 얇게 썰어줍니다.

얇게 썬 감자는 채 썰어서 체에 밭쳐 흐르는 물에 헹구어 물기를 빼줍니다. 감자채는 물에 헹구어서 볶아주면 서로 달라붙지 않아서 좋아요.

풋고추는 꼭지를 제거하고 흐르는 물에 씻은 후 어슷 썰어줍니다. 마늘은 껍질을 벗겨 씻은 후 채 썰어줍니다.

달군 프라이팬에 식용유를 두르고 마늘을 넣고 볶다가 풋고추를 넣고 볶아줍니다. 감자채를 넣고 함께 볶아줍니다.

베이컨을 넣고 볶은 후 소금으로 간을 맞춰 주고 후춧가루를 뿌려 골고루 섞은 다음 불에서 내려요. 후춧가루는 개인 취향이니 뿌리지 않아도 되겠지요.

베이컨감자채볶음을 접시에 담아냅니다.