당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
중급
정월대보름 음식 말린호박나물볶음
레시피 ID: 4596668
•
2025.10.14
조리시간
90분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
말린호박볶음의 식감이 참 좋은 말린호박나물 볶음 만드는법입니다.
재료
주재료
-
🍽️ 소금1
-
🍽️ 들깨가루1.5 스푼
-
🍽️ 물150 ml
-
🍽️ 다진마늘1/2 스푼
-
🍽️ 들기름1 스푼
-
🍽️ 진간장3 스푼
-
🍽️ 말린호박140 g
-
🍽️ 송송썰은 파2
조리 순서
1
말린호박은 미지근한물에 50분가량 담궈서 불려줍니다.
2
불린 호박을 깨끗이 헹군후 물기를 짜서 분량의 마늘,간장,들기름을 넣고 버무립니다.
3
팬에 들기름1스푼반을 넣고 버무린 호박나물을 넣어 1분내외로 달달달 볶습니다.
4
물 150ml를 넣어줍니다.
5
뚜껑을 덮은후 국물이 거의 쫄때까지 끓여주세요.
6
들깨가루와 파를 넣고 버무리듯 볶아내면 완성입니다. 간이 모자라면 소금을 약간 넣어주세요.