당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

충청도식 애호박국수

레시피 ID: 6919564 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

농식품정보누리 제철레시피를 보고 제철식재료 호박 하나만 있으면
간단하게 만들수 있는 요리입니다.

애호박을 채로 썰고 볼에 애호박과 소금을 넣어준다

소금을 넣어 버무린후 10분간 절인다

키친타월로 물기를 제거해준다

작은 볼에 양념을 넣고 재료를 섞는다

깊은 팬을 달군 후 식용유를 두르고 채 썬 애호박을 센 불에서 2분간 볶은후 섞은 양념을 넣는다

양념을 넣고 1분간 더 볶는다

물 1/4컵을 넣어 1분간 더 볶는다

찬물에 헹군 소면을 접시에 올려놓는다

볶은 애호박은 한 김 식혀 소면 위에 올린후 통깨를 뿌려준다

애호박과 소면을 골고루 비벼서 먹는다