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아무나

백종원 떡볶이 레시피

레시피 ID: 6847266 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

매콤한 맛이 끝내주지만 살도 대박 찔것 같아요~ ^^

집밥 백선생에서 떡국떡으로 만들길래 저도 떡국떡을 준비했어요. 냉동실에 잠자는 떡국떡을 해동 없이 종이컵 2컵 분량을 꺼내 물에 헹구기만 했어요. 어묵은 먹기좋은 크기로 잘라주시고, 대파 1대는 다져서 준비해주세요.

설탕 3큰술, 고춧가루 3큰술, 진간장 1.5큰술, 고추장 2큰술, 물 3큰술! 똑같은 비율로 섞어서 사용했는데.. 정말 엄청엄청 달더라구요. 설탕은 2큰술만 넣어도 충분할것 같은 개인적인 생각입니다!!(개취니까 태클은 삼가해주세요.^^)

만든 양념장의 종이컵 반컵의 양념을 떡볶이 만드는데 사용할거예요. 종이컵에 양념을 넣고나니 밥숟가락으로 1큰술 정도의 양념이 남더라구요.

진짜 간단한것이 준비한 모든 재료를 넣고 끓이기만 하면 되는거예요. 떡 넣고, 어묵 넣고, 대파 넣고, 양념 반컵 넣고, 물 한컵 넣고 그냥 끓이기만 하면 끝이에요. 완전 간단하쥬~~??

물 한컵 넣고 떡국떡이 말랑말랑 해질때까지 팔팔 끓여주세요. 물이 모자르다 싶으시면 물을 약간씩 더 넣어도 상관 없답니다.

이렇게 물기가 줄어들면서 떡국떡이 말랑말랑 해 질때까지 끓여주시면 되세요. 이제 마지막으로 후추를 아주 약간만 톡톡 뿌려주세요. 백종원 떡볶이맛의 비밀은 이거라고 하네요.ㅎㅎ