당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

반찬이나 안주로도 좋은 소세지야채볶음만든는법

레시피 ID: 6970638 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

소세지야채볶음은 남아있는 짜투리 채소로도 만들 수 있어서 냉파요리로도 좋고 반찬이라 안주로도 참 좋아요.

양파와 파프리카는 네모 크기로 깍뚝썰기 해주고 소세지는 칼집을 가로 세로로 내줘요. 소세지에 칼집을 내면 간도 잘 배이고 먹을 때 모양도 이뻐요.

간장, 굴소스, 올리고당, 케찹을 합쳐 양념장을 만들어 놔요. 물까지 넣고 잘 섞어줘요.

팬에 기름 두르고 소세지를 먼저 넣어 볶아줘요.

소세지가 노릇노릇해지면 썰어 놓은 채소를 넣고 1,2분 정도 볶아주세요.

만들어 놓은 양념장까지 넣고 버무려주면서 볶아줘요. 야채가 반정도 익었을때 불을 끄고 깨를 뿌려주세요. 야채는 열기로도 익기때문에 약간 식감이 있어야 맛있어요.