당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

미역줄기볶음 만드는 법

레시피 ID: 6880649 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

5인분

난이도

아무나

카테고리

한식

밑반찬이 똑 떨어져서 몸에 좋은 해조류 반찬이나 해볼까 해서 미역줄기 볶았네요 ㅎㅎ

보통 시중에서 구매하는 미역줄기는 소금과 함께 버무려져 판매 되기 때문에 그대로 조리하면 엄청 짜요. 그래서 꼭 물로 헹궈서 물에 담군후 짠기를 빼 줘야하는데요. 짠기가 쉽게 빠지지 않는 다면 바락 바락 문질러서 씻어 주면 돼요.

짠기를 뺀 미역줄기는 먹기 좋은 적당한 크기로 썰어서 준비하고

열을 가한 팬에 들기름 3큰술,

다진마늘 2큰술 넣고 살살 볶아주다가

썰어놓은 미역줄기를 넣어 볶아주세요.

미역줄기를 한창 볶다가 양파와 당근을 채썰어 넣어 준 후 다시 같이 볶아주세요.

간을 보고 심심하다면 국간장으로 간을 해준 후, 볶다가 깨소금으로 마무리 해주면 끝~