당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
초간단 노오븐 등갈비바베큐/ 등갈비바베큐폭립
레시피 ID: 6886285
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
집에서 쉽게 등갈비요리해먹기 ^^
태그
#등갈비
#바베큐
#등갈비요리
#바베큐요이
#노오븐
#등갈비바베큐
#등갈비바베큐폭립
#폭립
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 된장1 큰술
-
🍽️ 후추조금
-
🍽️ 올리고당3 큰술
-
🍽️ 진간장3 큰술
-
🍽️ 등갈비4 대
-
🍽️ 케첩2 큰술
-
🍽️ 바베큐소스4 큰술
-
🍽️ 맛술or청주3 큰술
-
🍽️ 월계수잎생략가능4 잎
조리 순서
1
등갈비는 물에 담궈 월계수잎, 후추, 맛술을 넣어 1시간정도 넉넉히 담궈 핏물을 빼주었어요. 월계수잎은 없어도 됩니다!
2
담궈둔 등갈비를 냄비에 잠기게 담아 월계수잎(생략가능), 된장 1큰술, 후추 조금, 맛술을 넣어 30분정도 푹 삶아주세요.
3
삶아진 등갈비를 먹기 좋게 자른 뒤, 다시 냄비에 담고, 바베큐소스4큰술, 진간장3큰술, 올리고당3큰술, 케첩2큰술, 다진마늘1큰술, 후추 조금을 넣어 약불로 졸이며 양념이 잘 베이게 볶아주세요. 이때 물도 종이컵 반컵 조금 못 되게 넣어주세요! (양념장을 미리 만들어두어서 부어 볶으면 더 좋을 거 같더라구용)
4
약불로 양념이 골고루 묻고 잘 베이게 졸이며 볶아주세요!
5
그릇에 담아 예쁘게 파슬리가루도 뿌려주었어요. 넘넘 맛나더라구요^^
