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보통

어묵 볶음 우동

레시피 ID: 6855719 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

난이도

카테고리

일식

쫄깃쫄깃한 어묵과 신선한 굴소스가 어우러져 아이와 어른 모두 부담없이 즐길 수 있는 우동요리

다시마를 찬물에 넣고 물이 끓기 시작하면 다시마를 건져낸다.

어묵은 4*0.3cm 길이로 채 썰어 끓는 물에 살짝 데친 후 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

당근, 양파, 오이는 4cm 길이로 채 썰어 소금을 뿌려 물기를 제거한다.

쪽파는 송송 썰고 1의 다시마는 4cm 길이로 채 썬다.

달궈진 팬에 양파, 당근,오이, 다시마채, 어묵에 굴소스, 간장, 설탕, 마늘을 넣고 볶는다.

우동 면을 살짝 삶는다.

5에 다시마 우린 물 2T을 넣고 우동을 넣어 볶으면서 실파를 넣고 소금 후추가루,참기름을 넣는다.