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초급

마늘쫑요리 마늘쫑파스타

레시피 ID: 6979962 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

양식

요즘 한창 제철인 마늘쫑으로 간단한 파스타 만들어 봣어요~

마늘쫑과 베이컨은 먹기 좋은 크기로 썰어 주었어요~ 베이컨 대신 새우나 바지락등 조개 넣어도 좋답니다

물이 끓기 시작하면 굵은소금 2스푼과 스파게티면 넣고 5분 정도 삶아 채반에 건져내고 면수 1/2컵을 따로 남겨 두었어요~ 스파게티면은 한번 더 볶을거라 3~4분 정도 덜 삶아야 해요~

팬에 올리브유 1/3컵 넣고 뿌셔 둔 페페론치노와 다진마늘을 넣고 볶다가 향이 올라오면 베이컨과 마늘쫑을 넣고 3~4분 정도 더 볶아 준 다음 스파게티면과 면수를 넣어 주세요~ 페페론치노 대신 베트남고추도 좋답니다

면에 오일소스가 잘 베이도록 3분정도 볶다가 가는 소금으로 간 맞춘 후 불 끄고 후추 톡톡해 한번 뒤적거려 주면 마늘쫑 파스타 완성!