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초급

태국 팟타이 소스 다이어트 양배추 팟타이 만들기

레시피 ID: 7042246 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

다이어트 중에 팟타이가 먹고 싶어서 쌀국수 대신 양배추를 넣어 만들어봤어요! 물론 쌀국수 팟타이가 더 맛있지만 양배추를 넣어도 정말 맛있어요.

계량컵 도마 조리용나이프 조리주걱 프라이팬 숟가락 플레이팅접시 쟁반

양파, 대파, 고추, 양배추는 채 썰고 마늘은 편으로 썰어주세요 대파는 반으로 잘라 길게 길게 채 썰어줬어요 도마 , 조리용나이프마 , 쟁반

양배추도 채 썰어주세요

팟타이 소스를 만들어주세요 래 팟타이 소스는 피쉬소스를 이용하지만집에 있는 멸치 액젓을 사용해도 비슷한 맛이 나요 멸치 액젓이 없다면 까나리 액젓을 넣으셔도 괜찮아요. 계량컵 , 숟가락

마늘과 고추를 먼저 팬에 볶아주세요. 마늘이 반 정도 익었을 때 양파와 대파를 볶다가 새우를 넣어주세요. 프라이팬 , 요리스푼

새우가 반 이상 익으면 팟타이 소스와 양배추를 넣어주세요.

양배추가 숨이 죽으면 팬 한쪽으로 밀어 계란 2개를 넣어 스크램블 에그를 만들어주세요.

마지막으로 숙주를 넣어 센 불로 숙주를 살짝 익혀주세요.

그릇에 덜어 땅콩분태와 크러쉬드 레드페퍼를 뿌려주세요. 땅콩분태가 없다면 집에 있는 견과류를 작게 잘라서 뿌려주세요. ( 아몬드나 마카다미아도 가능해요.) 플레이팅접시