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아무나
소고기등심살과 능이버섯볶음
레시피 ID: 6958428
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
평창대관령 세컨 하우스 놀러왔어요
마트에 가려다 냉동고 털어 소고기와 능이버섯넣고 달달볶음으로 저녁식사
마트에 가려다 냉동고 털어 소고기와 능이버섯넣고 달달볶음으로 저녁식사
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재료
주재료
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🍽️ 대파1 줄
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🍽️ 참기름1.5 t
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🍽️ 다진마늘1 T
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🍽️ 맛술1 T
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🍽️ 소고기300 g
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🍽️ 진간장1 T
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🍽️ 참치액젓1 T
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🍽️ 페페론치노3 개
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🍽️ 양파 중1 개
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🍽️ 능이버섯200 g
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🍽️ 명이나물50 g
조리 순서
1
자연 해동한 소고기는 알맞은 크기
2
4cm길이 정도로 썰어주면 먹기도 편하고 양념 넣어 조물 조물 재워요
3
냉동능이버섯은 깨끗이 물에 씻어 줘요
4
고기와 같은 길이로 손으로 찢어 나요
5
대파도 길이 맞쳐 썰어주면 되구요
6
양파 명이도 썰어 재료준비완료
7
맛있게 븎아볼께요 재워둔 쇠고기를 후라이팬에 볶아요 볶아
8
어느정도 고기가 익어갈때 단단한 것부터 넣어주면 됩니다
9
찢어놓은 능이버섯 넣어주고 양파 대파 넣고 볶아요
10
명이는 맨 나중 열기로 익혀도 충분해요 명이는 날것으로도 먹으니 싱거우면 소금으로 깔끔히 마무리해도 좋아요
11
따끈할때 먹으면 능이의 향이 좋아요
12
고기에 한점에 능이 버섯하나 올려 주면
13
예쁘게 플레이팅해서 담아 봤어요