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당면 불리지않고 밥솥으로 잡채 만들기
아무나

당면 불리지않고 밥솥으로 잡채 만들기

레시피 ID: 6959253 • 2025.10.14
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조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

불리지 않고 밥솥으로 잡채 간단하게 만들어보세요

태그

#밥솥 #잡채

재료

주재료

  • 🍽️ 소금
    2 꼬집
  • 🍽️ 표고버섯
    2 개
  • 🍽️ 양파
    40 g
  • 🍽️ 참기름
    2 T
  • 🍽️ 물
    700 ml
  • 🍽️ 설탕
    1 T
  • 🍽️ 당근
    50 g
  • 🍽️ 애호박
    50 g
  • 🍽️ 통깨
    적당량
  • 🍽️ 굴소스
    1 T
  • 🍽️ 후춧가루
    적당량
  • 🍽️ 파프리카
    1/4 개
  • 🍽️ 진간장
    2 T
  • 🍽️ 간마늘
    1 t
  • 🍽️ 당면
    100 g

조리 순서

1

당면 100g을 잘라서 밥솥에 들어가게 넣어주세요

조리 과정 1
2

끓는 물 700ml정도 당면이 모두 잠길만큼 부어주세요. 위에 뜬 당면은 물 속에 들어갈 수 있도록 눌러주세요. (쿠쿠)재가열 9분 해주세요

조리 과정 2
3

야채 재료를 준비해주세요. 표고버섯 2개를 머그컵에 넣고 불려주세요

조리 과정 3
4

고른 색감을 위해 빨강, 초록, 노랑, 하양, 갈색 채소를 채로 썰어서 준비합니다. 빨간 채소는 당근50g 초록채소는 애호박50g(혹은 시금치) 노랑채소는 파프리카1/4개(생략가능) 하얀채소는 양파40g 갈색채소는 표고버섯2개(혹은 목이버섯) *다진 돼지고기나 쇠고기도 같이 준비해도 좋아요

조리 과정 4
5

당면 재가열이 다 되자마자 꺼내주세요

조리 과정 5
6

당면을 체에 걸러서 흐르는 물에 헹군 후 물기를 빼주세요

7

비운 후 아직 뜨거운 밥솥에 참기름 2T넣고 모든 채소를 넣고 소금 2꼬집, 후춧가루 뿌려서 버무린 후 (쿠쿠)재가열 9분 해주세요 *다진 고기를 준비하셨다면 같이 버무려주세요

8

물기를 털어낸 당면에 진간장 2T, 굴소스1T(대신 다시다 1/2t가능), 간마늘 1t, 설탕 1T넣고 버무려주세요

9

재가열 후 채소가 아삭하면서도 부드럽게 익었어요. 숨이 죽을 정도로만 익으면 돼요

10

양념을 버무린 당면을 양념국물 모두와 함께 밥솥에 넣고 채소와 버무려주세요

11

그릇에 담아 통깨 솔솔 뿌려서 마무리! 맛있는 식사 하세요

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