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물 비린내 안나는 미역줄기볶음 만드는법
초급

물 비린내 안나는 미역줄기볶음 만드는법

레시피 ID: 6917328 2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

저는 어릴 적부터 해초류를 좋아하지 않아서 미역줄기를 먹으면 구역질이 나곤 했었어요.
그래서인지 잘 안하는 반찬인데 오늘은 해초류를 싫어하는 분들도 거부감 덜 하게 드실 수 있는 물 비린내 안나는 미역줄기 볶음을 만들어보았습니다

태그

#*미역줄기 #효능 #하나* ‘변비예방 #및 #노폐물 #배출에 #효과적!’   미역줄기에는 수용성 #식이섬유인 #마그네슘과 #악긴산이 다량 #함유 되어있다고 #해요!   이 #수용성 #식이섬유가 #변을 #묽게 #해주어 배변활동을 #원활하게 #도와주며 #장 #운동 #장의 #기능을 #활발하게 해주어서 #변비를 예방해주며 #배출을 #도와준다고 #하네요.        *미역줄기 #둘* ‘임산부 #건강 #산후조리에 #좋아요!’   엽산이 #미역줄기에 #풍부하다는 #사실! #뿐만 #아니라 비타민 #지혈 #효능과 #칼슘까지 #풍부하여 #도움이 #된다고 #합니다. *미역줄기 #셋* ‘성장 #발육에 #되요!’   아이들의 #경우에도 #미역줄기를 #섭취해주면 #참 #좋은데요!   미역줄기에는 요오드 #성분이 #다량 #함유되어있어미역줄기를 #지속적으로 #섭취하게 #되면 갑상선 #호르몬의 #생산을 #촉진시켜 신체발육에 #도움을 #주며 칼슘 #또한 #풍부하게 #함유되어 #있어아이들 #성장에 #되요! 이외에도 암세포 #억제의 #항암효과와 #강압 #작용 #등 #다양한 #효능이 #숨어있답니다.

재료

주재료

  • 🍽️ 양파
    1/2 개
  • 🍽️ 다진마늘
    0.5 T
  • 🍽️ 국간장
    1 T
  • 🍽️ 들기름
    적당량
  • 🍽️ 맛술
    적당량
  • 🍽️ 미역줄기
    1 팩
  • 🍽️ 당근 반에 반에
    1/2 개

조리 순서

1

시중에 파는 미역줄기 한팩을 준비합니다.

조리 과정 1
2

미역줄기는 팩에서 꺼내어 물에 5회이상 행구어 낸 뒤 15분 이상 깨끗한 물에 담구어 놓습니다.

조리 과정 2
3

양파와 당근은 채 썰어 준비합니다. (빠르게 음식을 하다보니 당근 써는 걸 못 찍었네요ㅠㅠ)

조리 과정 3
4

약불에 준비된 팬을 올리고 들기름 한바퀴, 다진마늘을 넣어줍니다. (마늘향이 올라오면)

조리 과정 4
5

양파와 당근을 2~3분정도 볶다가

조리 과정 5
6

미역줄기를 넣어 2분정도 빠르게 볶아줍니다.

7

마지막으로 불을 끄고, 국간장 한스푼을 넣어주면 끝!!!

8

물 비린내 안나는 미역줄기 볶음 완성입니다~ (용기에 넣은 사진은 다른 반찬하느라 못 찍었어요ㅠㅠ)