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초급
물 비린내 안나는 미역줄기볶음 만드는법
레시피 ID: 6917328
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
저는 어릴 적부터 해초류를 좋아하지 않아서 미역줄기를 먹으면 구역질이 나곤 했었어요.
그래서인지 잘 안하는 반찬인데 오늘은 해초류를 싫어하는 분들도 거부감 덜 하게 드실 수 있는 물 비린내 안나는 미역줄기 볶음을 만들어보았습니다
그래서인지 잘 안하는 반찬인데 오늘은 해초류를 싫어하는 분들도 거부감 덜 하게 드실 수 있는 물 비린내 안나는 미역줄기 볶음을 만들어보았습니다
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재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 다진마늘0.5 T
-
🍽️ 국간장1 T
-
🍽️ 들기름적당량
-
🍽️ 맛술적당량
-
🍽️ 미역줄기1 팩
-
🍽️ 당근 반에 반에1/2 개
조리 순서
1
시중에 파는 미역줄기 한팩을 준비합니다.
2
미역줄기는 팩에서 꺼내어 물에 5회이상 행구어 낸 뒤 15분 이상 깨끗한 물에 담구어 놓습니다.
3
양파와 당근은 채 썰어 준비합니다. (빠르게 음식을 하다보니 당근 써는 걸 못 찍었네요ㅠㅠ)
4
약불에 준비된 팬을 올리고 들기름 한바퀴, 다진마늘을 넣어줍니다. (마늘향이 올라오면)
5
양파와 당근을 2~3분정도 볶다가
6
미역줄기를 넣어 2분정도 빠르게 볶아줍니다.
7
마지막으로 불을 끄고, 국간장 한스푼을 넣어주면 끝!!!
8
물 비린내 안나는 미역줄기 볶음 완성입니다~ (용기에 넣은 사진은 다른 반찬하느라 못 찍었어요ㅠㅠ)