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초급

간장 가지볶음 레시피

레시피 ID: 7007717 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

간장 가지볶음 레시피 입니다.

요리스푼 도마 조리용나이프 프라이팬

-위 재료 확인하고 준비해주세요. -양파 1개는 길쭉하게 채썰어 준비합니다.

가지는 동글동글 하게 썰어 주세요. 굵기는 1cm 내외로 하시면 될 것 같아요. 가지 손질법 레시피

-달군 프라이팬에 식용유 4T 두르고, 양파 넣어 볶아 주세요. -가스레인지 강불에서 2분 볶습니다.

-캔참치 100g 짜리 모두 다 넣어주세요. 기름포함 입니다. -가스레인지 강불에서 약 1분 볶아 주세요.

썰어 놓은 가지 모두 넣어주세요.

-가지를 넣는 동시에 양념 재료들도 모두 넣습니다. -진간장 4T 넣어주세요.

굴소스 2T 들어갑니다.

설탕 1T 넣어주세요.

올리고당 2T 들어갑니다.

가스레인지 강불에서 가지가 살짝~ 흐물해질때까지만 볶아 주시면 완성입니다. 마지막으로 통깨 1T 뿌려 주시면 마무리 입니다.