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초급
훈제 닭가슴살 잡채
레시피 ID: 5577069
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
참숯향이 은은하게 베어나는 훈제 닭가슴살로 만든 잡채
태그
#닭가슴살
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#잡채
#단백질
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#근육증가
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#다이어트
#머슬업
#탄탄한몸매
재료
주재료
-
🍽️ 간장3 스푼
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🍽️ 표고버섯1 줌
-
🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 식초1 스푼
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 쪽파2 줌
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🍽️ 당면1 줌
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🍽️ 훈제닭가슴살적당량
-
🍽️ 당근채1 줌
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🍽️ 양파채2 줌
조리 순서
1
사용시에는 해동해서 썰거나 찢어 사용하면 됩니다.
2
당근 양파, 쪽파를 같은 길이로 썰어 놓고 표고버섯도 불려서 썰어 놓았어요.
3
양념간장에는 특별히 식초를 넣었어요.. 닭가슴살의 퍽퍽함을 잡아주고자 식초를 넣어봤는데 괜찮더라구요~~
4
팬에 오일 살짝 두르고 양파와 당근부터 볶다가 표고버섯 넣고~ 그 다음 훈제 닭가슴살 넣고 후추가루 약간 뿌리고 양념장의 반을 넣어서 달달 볶아요. 어느 정도 간이 베어 들었으면 삶아 놓은 당면을 넣고 남은 양념장을 넣고 볶아줍니다.
5
마지막에 쪽파를 넣고~~ 숨이 죽으면 참기름 둘러주고 마무리해요~
