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아무나

백종원 기름떡볶이

레시피 ID: 6830507 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쫄깃하고 매콤한 기름떡볶이에요. 마리텔 백주부가 소개한 간단한 기름떡볶이 만드는 방법으로 만들어 보았어요.

떡볶이 떡은 불려줍니다. 전날 저녁에 담궈 냉장고에 두었다가 사용했는데 그냥 불릴 경우에는 30분 이상 두었다가 조리하면 더 말랑말랑 해요.

볼에 떡볶이 떡을 넣고, 설탕 1스푼, 고춧가루 1.5스푼, 간장 1.5스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1스푼, 쪽파 2스푼을 넣어주세요.

조물조물 손으로 무치면서 양념을 골고루 뭍게 해줍니다.

후라이팬에 기름을 한스푼 두르고 양념을 뭍힌 떡볶이떡을 넣어 약불에서 은근하게 익혀주세요. 저는 뚜껑을 덮어서 뭉근하게 약불에서 익혔어요. 떡볶이떡이 타기 직전까지 기름에 구워주는게 포인트 인듯~