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초급

두부 잡채 만들기 당면 대신 두부 넣어 만드는 두부 잡채 레시피

레시피 ID: 7028139 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

수미네 반찬에서 보고 따라 만들어 보았어요.

믹싱볼 요리스푼 도마 조리용나이프 키친타올 접시 프라이팬 요리젓가락 뒤집개

진간장 2큰술 다진마늘 1/2큰술 후추 톡톡 설탕 1t와 잡채용 소고기 약 200g 섞어 주세요.

두부는 적당한 두께로 자른 뒤 키친타올로 물기를 없애주세요.

부침가루나 밀가루를 앞뒤로 묻혀 주세요.

달군 팬에 기름 두르고 노릇하게 익혀 주세요.

버섯, 파프리카, 양파 등 집에 있는 야채를 손질해 주세요. 파프리카 손질법

재워뒀던 소고기를 한쪽에서 굽고 한쪽에서는 야채를 볶아 주세요.

고기와 야채가 익는 동안 두부를 길쭉 길쭉하게 썰어 주세요.

고기와 야채가 다 익으면

두부를 넣고 간장 1큰술을 넣어 주세요.

설탕 1작은술도 넣어 줍니다.

두부가 부서지지 않게 살살 섞어 준 후 참기름 1큰술을 넣어 주세요.

통깨를 뿌려 마무리합니다.