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아무나
제육볶음 만드는 법 / 돼지목살 제육볶음 레시피 / 매콤한 양념장 제육볶음 / 메인 반찬 요리
레시피 ID: 7056727
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
5인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
밥상에 메인 반찬으로 올리면 푸짐하고 군침 도는 메뉴 바로 제육볶음이에요. 돼지고기에 매콤한 양념장을 더해 휘리릭 볶아주면 입맛 돋우는 제육볶음! 부위 상관없이 고춧가루 양념해서 팬에 지글지글 볶아내면 넘 맛있는 제육볶음이에요. 오늘은 돼지목살에 양념을 더해 밥반찬으로도 먹기 좋고 술안주로도 잘 어울리는 돼지목살 제육볶음을 만들었어요. 양념에 목살을 재워둔 다음 냉장고 속 야채들 넣고 감칠맛 나게 볶아서 만드는 매콤한 제육볶음 레시피를 남겨 볼게요 :)
태그
#제육볶음만드는법
#돼지목살제육볶음레시피
#매콤한양념장제육볶음
#메인반찬요리
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 청양고추2 개
-
🍽️ 고춧가루2 T
-
🍽️ 참기름1 t
-
🍽️ 다진마늘2 T
-
🍽️ 설탕1 T
-
🍽️ 후추0.5 t
-
🍽️ 당근20 g
-
🍽️ 미림1 T
-
🍽️ 홍고추1 개
-
🍽️ 진간장2 T
-
🍽️ 생강가루0.5 t
-
🍽️ 돼지목살700 g
필요한 조리도구
믹싱볼
요리스푼
도마
조리용나이프
계량스푼
접시
프라이팬
위생장갑
조리 순서
1
제육볶음에 들어갈 야채를 손질합니다. 양파, 당근을 작게 썰어주고 청양고추, 홍고추도 어슷하게 썰어주세요 도마 , 조리용나이프 당근 손질법
2
돼지목살을 먹기 좋은 크기로 잘라주고 다진 마늘 2T, 고춧가루 2T,미림 1T, 진간장 2T, 참기름 1t,설탕 1T, 생강가루와 후추를 한 꼬집 넣고 조물조물 양념해서 20분 정도 재워둡니다. 믹싱볼 , 계량스푼 , 위생장갑
3
양념에 재워둔 목살을 달궈진 팬에 넣고 볶아주세요 프라이팬 , 요리스푼
4
강불로 겉면을 노릇하게 익혀준 뒤 중약불로 줄여서 목살이 반 정도 익으면 양파와 당근을 넣어줍니다.
5
양파와 당근이 고기 양념과 어우러지게 볶아준 뒤 청양고추도 같이 넣어주세요
6
목살이 부드럽게 익으면서 양념장과 야채들이 골고루 어우러지면 통깨를 뿌려서 마무리합니다. 매콤한 제육볶음이 완성이에요^^