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초급

소고기 버섯 볶음밥

레시피 ID: 7042153 • 2025.10.13

조리시간

20분 이내

인원

1인분

난이도

초급

카테고리

한식

아이들 방학을 맞이해서 영양가 높은 볶음밥과 아플때 영양보충을 위해 든든한 한끼로 만들어 볼게요

도마 조리용나이프 볼 프라이팬 전자저울 완성접시 나무숟가락

소고기는 먹기편한 사이즈로 잘라주고 60g 을 준비해줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 볼 , 전자저울 유아나 아이들은 부드러운 안심을 사용하는 것이 좋고 , 성인들은 좋아하는 부위 소고기로 만들어주세요

소고기 밑간을 먼저 준비해줍니다. 진간장 1, 올리고당 1, 다진마늘, 참기름 약간 넣고 밑간해줍니다. 볼 , 나무숟가락 유아식에는 다진마늘을 빼고 밑간합니다.

흰부분 대파를 잘게 잘라 파기름을 내주고 양파먼저 작게 잘라서 볶아줍니다. 도마 , 조리용나이프 , 프라이팬 , 요리스푼

밑간해둔 고기를 먼저 볶고 나머지 야채들도 잘라서 준비해 둡니다. 저는 들기름으로 무나물 무친게 있어서 무나물도 함게 볶음밥에 넣어줬어요 대파 손질법

밥이랑 같이 나머지 야채와 고기를 볶고 모자란 간은 소금으로 해줍니다. 완성접시 간이 부족할때는 따로 양념장을 만들어서 비벼먹어도 맛있습니다.