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건 새우 마늘쫑볶음 만들기 / 마늘쫑새우볶음레시피 / 마늘쫑요리 10분 채소 한끼

레시피 ID: 7053952 • 2025.10.14

조리시간

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난이도

아무나

카테고리

한식

건 새우 마늘쫑볶음 만들기

믹싱볼 채반 냄비 요리스푼 도마 조리용나이프 접시 프라이팬 숟가락

마늘쫑 130g은 먹기 좋은 크기로 썰어주세요

물에 깨끗이 씻어주세요

물에 굵은소금 0.5큰술 넣고 마늘쫑 30초~1분정도 살짝 데쳐주세요 마늘쫑은 살짝 데쳐주면 알싸한 맛은 사라지고 단맛이 더 잘 느껴져요

찬물에 바로 헹궈주고 물기를 빼서 준비해 주세요

팬에 기름 넣고 마늘쫑을 살짝 먼저 볶아주세요

마늘쫑새우볶음 양념은 간장 1큰술, 소금 두꼬집, 알룰로스 1큰술, 맛술 1큰술 물 약간 넣고 살짝 졸이듯이 볶아주세요

양념이 잘 배어들때까지 달달 볶아주세요

건새우 8g을 넣고 살짝 더 볶아주세요 새우에도 양념이 잘 배어들면 불 꺼주시면 돼요

불끄고 참기름 한 바퀴, 깨 약간 넣고 볶아주세요

마늘쫑새우볶음레시피 완성