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아무나

닭갈비엔 역시 치즈지~닭다리살로 만든 치즈 닭갈비!

레시피 ID: 6964991 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

닭다리살 사다가 아이들이 좋아하는 닭갈비 만들었어요~

닭다리살은 4팩을 준비했어요

야채는 집에 있는걸로 준비합니다 저는 양배추, 양파, 고추, 대파, 깻잎만 준비했어요

고추장 2큰술, 고춧가루 5큰술, 간장 2큰술, 요리당 4큰술, 참치액 2큰술, 맛술 1큰술,들기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 조금, 다시다 1티스푼을 넣고 섞어서 양념장 만듭니다.

닭다리살은 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다 저는 닭 껍질이 싫어 벗겨냈는데 좋아하시면 그냥 사용하시면 됩니다.

볼에 닭고기 넣고 양념장 넣어 버무려줍니다.

떡볶이떡은 씻어서 준비하고

고구마도 씻어서 썰은뒤 설탕물에 담가둡니다. 그냥 놔두면 색이 변해요~ 설탕물에 담가두면 고구마맛도 달아져서 맛있어져요~

웍에 식용유 2, 다진마늘 1큰술 넣고 들들 볶아주다가

무쳐둔 닭갈비 넣고 익혀줍니다. 반 정도 익혀주다가...

고구마도 같이 넣고 볶아주면 고구마 익히는 시간이 줄어들어요

그리고 고기가 80% 정도 익었을때 야채 넣고 마저 볶아줍니다.

색이 좀 안 나오길래 고춧가루 2큰술 추가했는데 괜찮으면 안 넣고 그냥 볶으셔도 됩니다.

이제 완전히 익을때까지 볶아주면 됩니다.

다 익었으면 대파와 깻잎 넣고 섞어주고..

위에 피자치즈 3봉지 몽땅 뿌려줍니다.

이제 치즈가 녹을때까지 뚜껑 덮고 익혀주면 치즈 닭갈비 완성