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초급
나시고랭 인도네시아식 볶음밥으로 한끼 해결
레시피 ID: 6923697
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
냉장고에 바구니를 칸칸이 넣어서 소스를 담아놓았더니 눈에 잘 띄지 않아서 잘 안 보게 되네요. 냉장고 정리를 한번 할까 싶어서 바구니를 봤더니 각종 소스들이 ㅋㅋㅋ 그 소스 중에 나시고랭을 집어 들었어요. 집에 있는 재료들로 만들 수 있겠더라고요. 인도네시아어로 나시는"밥"이고 고랭은 "볶음"을 뜻한다고 해요.
태그
#나시고랭
#볶음밥
재료
주재료
-
🍽️ 대파조금
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 계란1 개
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🍽️ 닭가슴살100 g
-
🍽️ 기름적당량
-
🍽️ 나시고랭소스적당량
조리 순서
1
레시피에는 닭고기 50g이라고 되어 있는데 저는 100g을 썰었어요. 양파는 1/4개, 당근과 대파도 조금씩 준비를 했습니다.
2
팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣고 절반 정도 볶아서 익힙니다.
3
팬에 기름을 두르고 닭고기를 넣고 절반 정도 볶아서 익힙니다.
4
양파를 넣고 노르스름해지면 당근도 넣어줍니다.
5
나시고랭 소스 5숟가락을 넣으니 50ml 되더라고요. 소스에 재료를 볶다가 밥 한 공기를 넣고 볶아줍니다.
6
대파를 넣고 섞어주고 마무리를 합니다.
7
밥 위에 올려줄 계란 반숙까지 해주셔야 합니다.