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아무나

마늘쫑 볶음, 초간단 기본 마늘쫑 볶음 밑반찬

레시피 ID: 6903978 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

마늘쫑볶음입니다.
마늘쫑은 비타민C가 다량 함유되어 있어
동맥경화 및 암 예방효과까지 기대할 수 있는
정말 좋은 식재료랍니다.
게다가 볶으면 단맛이 최고로 오르기 때문에
맛있는 간장양념에 볶아주면 가장 기본이지만
맛과 식감은 아주 좋은 밑반찬이 완성됩니다.

마늘쫑은 잘 씻어 6센티정도의 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 양파도 채 썰어 준비합니다. 마늘쫑 200g은 마켓에서 판매하는 작은묶음 1개입니다.

간단하지만 효자노릇 톡톡할 양념장을 만듭니다. 간장 2큰술반, 물4큰술, 설탕1큰술

먼저,기름 두른 팬에 파를 넣고 볶아 주세요. 센불

파가 노릇하게 볶아지면 마늘쫑을 넣고 볶습니다. 중불

이어 양파도 넣고 볶습니다. 중불

양파 넣고 바로 이어 준비한 간장양념장을 넣어 주세요. 중불

이제 간장물이 들때까지 중약불에서 조려내듯이 볶습니다. 중약불

그릇에 소복히 담고 통깨 뿌려내면 완성입니다.