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아무나

들깨 죽순 볶음

레시피 ID: 7033648 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

아삭아삭한 죽순과 고소한 들깨가 어우러진 들깨 죽순 볶음이에요.

도마 조리용나이프 조리주걱 접시 볶음팬

죽순은 물기를 살짝 짜서 찢어두고, 파프리카는 채 썰고, 대파는 송송 썰고, 마늘은 다져주세요. 죽순 170g, 파프리카 50g, 대파 30g(잎 부분), 마늘 2쪽 도마 , 조리용나이프 죽순 손질법

달군 팬에 식용유를 두르고 마늘 먼저 볶다가 대파를 볶아주세요. 식용유 3스푼 볶음팬 , 조리주걱

죽순도 넣고 달달 볶아줍니다.

파프리카도 넣고 볶아주세요. 파프리카 손질법

국간장, 매실액, 소금을 넣어 버무리고, 들깨가루를 넣고 볶아주세요. 국간장 2스푼, 매실액 1스푼, 소금 2꼬집, 들깨가루 2스푼

참기름으로 버무려 윤기와 고소함을 입히고 불을 끕니다. 참기름 2스푼

들깨가루를 싫어하는 아이들도 맛있게 먹을 수 있는 죽순 볶음이 완성되었어요. 접시