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초급
새송이 파프리카볶음
레시피 ID: 6686875
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
아삭아삭 쫄깃쫄깃 맛있는 아주 간단한 다이어트 반찬 새송이 파프리카볶음입니다.
재료
주재료
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🍽️ 들기름1 큰술
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🍽️ 오일1/2 큰술
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🍽️ 새송이버섯2 개
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🍽️ 허브솔트약간
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🍽️ 노랑파프리카1/2 개
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🍽️ 빨간파프리카1/2 개
조리 순서
1
새송이버섯은 밑동을 잘라내고 흐르는 물에 한번 휘릭 씻어줍니다.
2
새송이버섯과 파프리카는 약0.5센티 정도로 잘라 준비합니다.
3
달궈진 웍에 카놀라유 1/2큰술과 들기름 1큰술을 넣고 새송이버섯을 넣고 허브솔트로 간을 해주며 볶아줍니다.
4
버섯을 약한불에서 은근히 볶아주세요. 약한불에서 볶아줘야 버섯의 수분이 충분히 나옵니다.
5
버섯의 수분이 나오기 시작하면 웍의 둘레로 몰아주고 수분이 충분히 증발하도록 둡니다.
6
버섯의 수분이 충분히 사라지면 파프리카를 넣고 볶아줍니다.