당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
볶음 메밀면 레시피
레시피 ID: 7007003
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
볶음국수말고 메밀면으로 볶아 보셨나요? 각종 야채와 새우를 넣고 볶은 메뉴로 양념을 넣어 감칠맛있게 드실 수 있어요.
태그
#메밀면
#볶음메밀면
#볶음국수
#면요리
#국수
#국수레시피
#레시피
#특색요리
#집밥
#메뉴추천
재료
주재료
-
🍽️ 간장1/2 스푼
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 스푼
-
🍽️ 다진마늘1 스푼
-
🍽️ 설탕1/2 스푼
-
🍽️ 맛술1 스푼
-
🍽️ 당근30 g
-
🍽️ 계란1 개
-
🍽️ 굴소스1 스푼
-
🍽️ 양배추100 g
-
🍽️ 파1/2 대
-
🍽️ 냉동새우6 마리
-
🍽️ 메밀면150 g
필요한 조리도구
채반
냄비
요리스푼
도마
조리용나이프
볶음팬
유리볼
요리젓가락
조리 순서
1
파를 세로로 잘라 3cm 간격으로 썰어주세요.
2
당근을 채 썰어주세요.
3
양배추를 채 썰어주세요.
4
양파를 채 썰어주세요.
5
볼에 양념재료를 넣어 섞어주세요. 굴소스 1스푼, 간장 1/2스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1/2스푼
6
냄비에 물을 끓여 메밀면을 4~5분정도 끓여주세요. 만약 냉면사리면 1분 30초만 끓여주세요.
7
익은 메밀면을 찬물에 행궈 전분기를 씻어주세요.
8
팬에 식용유를 둘러 계란을 스크램블을 만들어 한쪽에 빼주세요.
9
다시 팬에 식용유를 둘러 썰어놓은 채소들과 새우를 넣고 볶아주세요. 다진마늘도 추가해주세요. 다진마늘 1스푼 중불
10
채소 숨이 죽었으면 삶아놓은 메밀면과 양념을 같이 넣고 볶아주세요.
11
아까 빼둔 스크램블을 추가해주고 섞어주세요.
12
마지막으로 참기름을 추가해주면 완성이에요. 참기름 1스푼