당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

초급

[유아식]새우미역죽 아기새우죽 끓이는 법

레시피 ID: 6994093 • 2025.10.09

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

감기로 목이 아픈 아기에게 뭐라도 먹이고 싶어서 죽을 끓였어요. 미역과 새우를 잘게 다져 푹 끓였더니 넘기기 편한지 다행히 반그릇 정도 먹었어요. 미역을 다진마늘, 참기름과 볶아 끓여 비린 맛 전혀 없이 고소하고 맛있답니다.

찹쌀은 깨끗한 물에 3-4번 씻은 후 30분 정도 불려 둡니다.

냉동새우는 찬물에 담가 해동해요.

건미역은 밥숟가락으로 1숟갈 퍼서 물에 불려 둬요.

해동한 새우는 껍질, 내장을 제거하고 키친타올로 물기를 닦은 후 잘게 다져 주세요.

불린 미역은 깨끗한 물에 헹군 후 체에 받쳐 물기를 빼요. 그리고 꼭 아기가 먹기 좋게 잘게 썰어 주세요.

냄비에 참기름, 다진마늘, 미역을 넣고 1분정도 볶아 주세요.

불린 찹쌀도 넣어 3분정도 볶아 줍니다.

물 또는 육수를 부어 끓여 주세요. 이 때, 처음부터 물을 다 넣지 않아요. 재료가 잠길 정도로만 부어 끓이다 물이 부족해지면 더 부어 주세요. 저도 300ml+300ml+200ml로 점점 추가했어요. 눌러 붙지 않게 중간중간 저어 주시고요.

쌀이 완전히 퍼지면 다진 새우를 넣고 5분 정도만 더 끓여 줍니다.

이 때, 국간장으로 간도 해 주세요.(선택)