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아무나

쪽파가지볶음 레시피

레시피 ID: 6990869 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

쪽파가지볶음 레시피 입니다.

-위 재료 확인하고 준비해주세요. -소스 부터 만들어 줍니다. : 다진마늘 1T, 굴소스 1.5T, 간장 2.5T, 설탕 1T, 고춧가루 1.5T

청양고추와 양파도 손질해주세요.

가지 4개는 동글동글 모양으로 썰어주시면 됩니다.

쪽파는 손가락 한마디 길이로 잘라주세요.

달군 프라이팬에 식용유 적당량 둘러주세요.

쪽파 부터 볶아 주세요. 가스레인지 중불에서 30초 정도 데쳐주세요.

그다음, 가지와 양파, 청양고추 모두 넣습니다.

미리 만들어둔 소스도 부어주세요.

가지가 살짝 흐물해질 때까지만 볶아 주시면 됩니다.

마무리로, 참기름 1T와 통깨 1T 뿌려 주세요.