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아무나

고추장볶음밥 (경기미 참드림쌀)

레시피 ID: 6959463 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오래 전 엄마가 종종 만들어 주시던 고추장 볶음밥이에요.
감칠맛, 매운맛, 단맛, 짠맛이 적절히 조화를 이룬 맛있는 볶음밥이에요.
쉽게 구할 수 있는 재료에 비해 맛은 일품이죠.

볶을 밥과 양념장을 준비한다. 밥은 약 380g~400g 준비 했어요.

큰 팬에 파, 마늘, 식용유를 같이 넣고 향이 올라올 때까지 볶는다.

옥수수알을 넣고 볶는다. 약 30초~1분 정도 통조림 옥수수를 사용했어요.

밥을 넣고 약 1~2분 정도 볶는다. 밥을 가르듯이 볶아야 뭉치지 않아요.

양념장을 넣고 볶는다. 고추장의 간이 차이가 있으니 처음부터 모두 넣지 말고 조금 남겨 두었다 간을 보세요.