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중급
어묵잡채
레시피 ID: 6695443
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
당면만 양념하면 되는 스피드 한 어묵잡채 만들었어요.
재료
주재료
-
🍽️ 간장적당량
-
🍽️ 표고버섯적당량
-
🍽️ 참기름적당량
-
🍽️ 후추적당량
-
🍽️ 당근적당량
-
🍽️ 올리고당적당량
-
🍽️ 어묵적당량
-
🍽️ 당면적당량
조리 순서
1
올리브오일 한번 툭! 던져놓고 당면을 보글보글 삶아주세요~
2
다 삶으면 찬물에 휘릭~헹궈줘요. 쫄깃하고 탱탱함이 오~래 갑니다.
3
삶아 뒀던 당면은 미리 준비한 양념장을 붓고 섞어주어요. 당면 간을 할 양념장: 간장 + 올리고당 + 후추약간 + 참기름 약간 + 깨 이 양념장으로 휘릭 섞어주세요~
4
당근 볶아주고~ 양파넣고 또 볶아주고~ 이때 후추 약간, 소금 약간 뿌려줬어요.
5
표고버섯과 어묵도 넣고 볶다가 시금치 투하!
6
시금치가 기운이 없어보이면 그때 양념장에 버무린 당면 넣고 볶아줍니다.