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초급

편스토랑 류수영 떡꼬치 한판 떡꼬치 소스 만드는 법

레시피 ID: 7051441 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

지난 금요일 편스토랑 방송에서 떡꼬치 한판을 만드는 게 나오는데 왜 이렇게 맛있어 보이는지.. 집에 마침 떡볶이 떡도 있겠다 오늘 바로 만들어 봤어요.

요리스푼 계량컵 접시 프라이팬 소스볼 요리솔

팬에 가스불을 켜지 않고 떡과 대파를 듬성듬성 올려줍니다. 프라이팬 떡볶이떡 손질법

그 위로 식용유 3T를 두르고 강불로 올려 기름이 달아오르면 중불로 줄여 3~4분간 튀겨줍니다. 요리스푼

밀가루 3T, 소금 한 꼬집, 물 120ml를 섞어 밀가루물을 만들어 떡 위로 붓고 약불에 5분 정도 튀겨줍니다. 계량컵

팬에 접시를 올려 뒤집어 준 다음, 뒷면도 3분 정도 더 익혀줍니다. 접시

완성된 떡꼬치 한 판을 접시에 담고 설탕 4T, 참기름 3T, 케첩 3T, 고추장 2T를 섞어 만든 양념을 발라주면 완성! 소스볼 , 요리솔 , 접시