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초급
춘천 간장닭갈비
레시피 ID: 6935400
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 춘천을 대표하는 닭갈비는 1968년부터 골목이 형성되고 1980년도부터 닭갈비를 내세운 음식점이 생겨나면서부터 유명세를 치르기 시작했는데요, 이제 춘천하면 닭갈비가 떠오를 만큼 닭갈비는 춘천의 대명사가 되었다고 해도 과언이 아니죠. 오늘은 춘천 간장닭갈비를 택배로 받아 집에서 간편하고 맛있게 만들어 먹었어요. 춘천 닭갈비 밀키트라서 손쉽게 만들어 먹을 수가 있지요. 그럼 보시죠.~~
태그
#춘천간장닭갈비
#닭갈비
#춘천닭갈비
#닭갈비밀키트
재료
주재료
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🍽️ 양파1/4 개
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🍽️ 밥1 공기
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 양배추300 g
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🍽️ 김가루1/2 줌
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🍽️ 고구마1 개
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🍽️ 모짜렐라 치즈100 g
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🍽️ 당근채1 줌
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🍽️ 깻잎채2 줌
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🍽️ 춘천 간장 닭갈비500 g
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🍽️ 간장양념장3 큰술
조리 순서
1
간장닭갈비는 덩어리로 되어 있는데요. 먹기 좋게 잘라주면 먹기 편해요.
2
깻잎과 당근, 양파는 집에 있는 채소를 추가해주었는데, 모두 채를 썰어줍니다.
3
철판을 준비하고요. 키친타올에 기름을 묻혀서 코팅하듯 기름칠을 해줍니다. 팬을 달군 후 야채와 춘천 간장닭갈비를 올려줍니다.
4
어느 정도 익기 시작하면 간장 양념장을 3큰술 추가한 후 계속 볶아줍니다.
5
센불로 하면 고구마가 잘 안 익기 때문에 중불에서 약불로 줄여가면서 고구마를 익혀줍니다.
6
모짜렐라 치즈를 올려줍니다.
7
약간 남은 춘천 간장 닭갈비에 밥 한 공기를 넣고 볶아주고 깻잎채와 김가루를 올려줍니다.
8
생으로 먹는 깻잎이기에 볶지 않고 섞어주기만 해도 됩니다.
9
깻잎 향과 김가루의 고소한 향이 좋아요.