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초급

총각무볶음

레시피 ID: 7023192 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

어릴적에는 그렇게 싫었던 반찬들이 추억을 소환해서 만들어 먹을만큼 이제는 좋아하게 된 밑반찬 중의 하랍니다.

냄비 믹서기 도마 조리용나이프 면기 조리용젓가락

총각무볶음을 소개합니다.

찬물에 깨끗하게 여러번 씻어준후 10분간 찬물에 담궈두세요.

들기름을 넉넉하게 두른후 총각무를 넣어서 한소큼 볶아주세요. 다진마늘을 넣어서 함께 볶아준후 채소육수를 자박자박 하게 부어주세요. 설탕을 1스푼을 넣어서 한번더 볶아주세요.

채소육수를 자박자박하게 넉넉하게 부어주세요.

뚜껑을 닫아서 물이 졸여지듯이 약불로 오래도록 끓여주세요.

통깨를 넉넉하게 넣어주세요.

총각무볶음이 완성이 되었습니다.