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초급
아몬드멸치볶음 바삭한 잔멸치볶음 만드는 법
레시피 ID: 7000106
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
한번 만들어두면 일주일 정도는 냉장고에 두고 먹을 수 있는 밑반찬!! 청양고추와 슬라이드아몬드 넣어 볶아 봤어요.
태그
#밑반찬
#잔멸치볶음
#멸치볶음
#견과류멸치볶음
#아몬드멸치볶음
재료
주재료
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🍽️ 청양고추1 개
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🍽️ 올리브유2 스푼
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 올리고당2 스푼
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🍽️ 진간장1/2 스푼
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🍽️ 잔멸치100 g
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🍽️ 슬라이스 아몬드50 g
필요한 조리도구
채반
조리용스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
잔멸치는 체에 쳐서 잔가루들을 걸러내줍니다.
2
기름을 두르지 않은 팬에 노릇해질 때까지 멸치를 볶아 식혀줍니다.
3
올리브유 2T, 올리고당 2T, 간장 0.5T를 넣고 끓여 줍니다.
4
양념에 볶은 멸치와 아몬드, 청양고추를 넣고 버무려 줍니다.
5
접시에 담고 통깨를 뿌려주면 완성!
