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아무나

백종원 호박볶음, 실패없는 맛있는 밑반찬, 나물반찬

레시피 ID: 6909712 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

백선생의 실패없는 맛있는 나물 레시피! 기가 막히게 맛있는 호박볶음 :)

재료 한 눈에 보기!

호박은 반달썰기, 당근도 반달썰기, 양파는 반개를 다시 가로로 반 잘라 두께감이 있게 썰어주세요. 백선생 레시피엔 당근은 없고요, 당근이나 고추 등 원하는 채소 추가해도 됩니다.

불 올린 팬에 들기름 2큰술, 다진마늘 1큰술을 넣어 마늘향을 내어주고, 들기름이 끓으며 마늘향이 나면 양파를 넣고 살짝 볶아줍니다. 중강불

양파를 한 두번 뒤적이며 볶다가 호박과 당근을 넣고 볶아 주세요. 볶는중에 호박은 아직 안 익었는데 물기가 없다,싶으면 물을 조금 부어 볶아주면 됩니다. 중불

호박이 익어가면 새우젓 1큰술 넣고 잘 볶아줍니다. 간을 보고 약간 싱거우면 새우젓 국물을 더 넣거나 소금을 한 두 꼬집 넣으세요.

호박이 다 익었으면 파 넣고 마무리하면 맛있는 호박볶음이 완성! 되었습니다.

깨소금+통깨 솔솔~ 뿌려서 맛있게 드세요 :D