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아무나
총각김치된장지짐 만들기 묵은 총각김치볶음 요리 최요비 유귀열님 레시피 참조
레시피 ID: 7047424
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
묵은총각김치로 최요비의 유귀열님 레시피를 참조해서 총각김치된장지짐을 만들었습니다. 든든한 밑반찬으로 딱이네요.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 고춧가루1/3 T
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🍽️ 물250 ml
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🍽️ 된장2/3 T
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🍽️ 들기름1 T
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🍽️ 다진 마늘2/3 t
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🍽️ 매실청1 T
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🍽️ 채썬 양파20 g
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🍽️ 어슷썬 대파20 g
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🍽️ 묵은 총각김치씻은 후 먹기 좋게 썰어서 준비215 g
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🍽️ 멸치머리 내장 제거해서 준비7 g
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
계량스푼
접시
볶음팬
조리 순서
1
팬에 총각김치를 넣고, 된장과 다진마늘, 고춧가루, 매실청, 들기름을 넣고 조물조물 무칩니다. 도마 , 조리용나이프 , 계량스푼 , 요리스푼 , 볶음팬
2
불을 키고, 멸치, 양파와 대파를 넣고 볶습니다.
3
물을 붓고, 뚜껑을 닫고 10분 정도 끓입니다.
