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초급

짜장떡볶이, 간단한 야식 & 아이들 간식 추천

레시피 ID: 6926757 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

3인분

난이도

초급

카테고리

중식

짭짤하면서도 은은한 감칠맛이 감돌아 언제 먹어도 입이 즐거운 짜장떡볶이.

유용한 꿀팁과 레시피를 재미있게 보시려면 위쪽 동영상을 참조해주시면 감사해요♡ https://youtu.be/l-2nm3ESN28

먼저 기름이 잘 나오도록 대파는 쫑쫑쫑 가늘게 채 썰어주세요. 그리고 양파, 어묵, 고기는 먹기 좋은 크기로 적당히 썰어 준비해주면 된답니다.

또 떡이 좀 딱딱하다 싶으면, 이렇게 뜨거운 물에 담가 몇 분 동안 불려주면 더욱 좋겠죠!

예열된 프라이팬에 식용유를 둘러준 다음, 대파, 다진 마늘, 다진 생강을 넣고 중불에서 파향이 날 때까지 볶아주세요. (대략 2분 정도?)

그리고 고기를 넣고 고기가 살짝 익을 때까지, 2~3분 정도 볶아주시는 게 좋겠죠!

그다음 간장, 춘장, 굴소스, 황두장, 양파를 넣고 1~2분 정도 가볍게 볶아주시면 OK. *간장은 가쪽에 따로 넣고, 불향을 내주시면 더욱 좋답니다.

그리고 떡, 어묵, 설탕, 치킨스톡, 물을 넣고 떡이 익을 때까지 졸여주시면 OK.

국물 농도와 떡이 익을 때까지 취향껏 시간을 조절해주시면 된답니다! (대략 8분 이상??) 간을 보시고 조금 싱겁다 싶으면 간장, 춘장, 설탕을 넣어가며 조절해주시면 좋겠죠.

완성된 짜장떡볶이에 삶은 달걀, 오이채, 콩, 고춧가루, 통깨를 올려주시면 오늘의 요리 끝!!