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제육볶음 떡 넣고 쫄깃하게
초급

제육볶음 떡 넣고 쫄깃하게

레시피 ID: 6881471 2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식

레시피 소개

목살에 매콤 달콤한 양념으로 조물조물 해서 볶아 주면 되는 돼지고기요리 랍니다. 떡볶이 떡 넣고 쫄깃함과 든든함까지 챙겨 본 제육볶음~ 만들기도 쉽고 한끼 메인메뉴로도 푸짐하고 좋다지요. 고추장양념 맛이 좋은 언제 먹어도 질리지 않는 친근한 한접시 올려볼께요.

태그

#제육볶음 #돼지고기요리

재료

주재료

  • 🍽️ 대파
    1 대
  • 🍽️ 양파
    1 개
  • 🍽️ 고춧가루
    3
  • 🍽️ 다진마늘
    1
  • 🍽️ 후추
    약간
  • 🍽️ 고추장
    1.5
  • 🍽️ 올리고당
    3
  • 🍽️ 양조간장
    2
  • 🍽️ 떡볶이떡
    25 개
  • 🍽️ 청주
    2 큰술
  • 🍽️ 생강가루
    1/4 큰술
  • 🍽️ 목살
    600 g
  • 🍽️
    적당량

조리 순서

1

분량의 양념재료를 모두 넣고 골고루 섞어 주세요.

조리 과정 1
2

목살에 양념을 모두 넣고 골고루 버무려 재워 줍니다.

조리 과정 2
3

양파는 2등분후 굵직하게 채를 썰고 대파는 어슷 썰어 줍니다.

조리 과정 3
4

팬에 재운 고기를 넣어 볶다가 2/3정도 익으면 떡과 양파를 넣어 볶아 주세요

조리 과정 4
5

다 볶아지면 불을 끄고 대파와 통깨를 넣어 골고루 섞어 줍니다.고춧가루나 간이 부족하면 추가로 기호에 맞게 더 넣어 주셔도 되요

조리 과정 5