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아무나
몸값 귀한 죽방멸치 맛있게 즐겨보자!
레시피 ID: 6978383
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
몸값 귀한 죽방멸치 맛있게 즐겨보자! 반짝반짝 은빛이 도는 죽방멸치 추억의 맛도 느껴보고 볶음도 만들어 보았습니다.
재료
주재료
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🍽️ 멸치적당량
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 맛술2 숟가락
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🍽️ 고추장적당량
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🍽️ 올리고당2 숟가락
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🍽️ 식용유약간
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 청양초5 개
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🍽️ 마요네즈약간
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🍽️ 대추1 줌
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🍽️ 손질한 멸치100 g
조리 순서
1
죽방 멸치를 고추장에 찍어먹어요.반찬없을 때 먹었던 아련한 추억의 맛 떠오르지 않나요?
2
식용유를 두르고 멸치를 먼저 볶아준다.
3
맛술, 올리고당, 대추채, 청양초를 차례로 넣어가며 볶아준다.
4
마요네즈를 넣어 서로 엉겨 붙지 않게 해 준다.
5
참기름, 깨소금을 넣고 마무리한다.
