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아무나

밑반찬으로 참 좋은 매콤달콤' 백종원 건새우볶음'

레시피 ID: 6907814 • 2025.10.13

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 밑반찬으로 만들어 놓으면 참 좋은 매콤달콤 백종원 '건새우볶음'을 만들어 보았어요.

먼저 건새우를 아무것도 두르지 않은 팬에 바짝 볶아 주시면 되는데요.건새우가 약간 하얗게 될 때까지 타지 않도록 볶아 주세요.이렇게 볶아주면 수분을 날려주어서 바삭바삭하게 드실수 있어요.

다 볶은 건새우는 체에 걸러 잔가루를 털어주시면 더 깔끔한 건새우 볶음을 만들수 있답니다.

팬에 간장, 마늘, 설탕, 식용유를 넣어 약불에서 부글부글 끓여 주세요. T:성인숟가락 기준

양념이 끓으면 고추가루와 물을 넣어 약불에서 다시한번 살짝 끓여주시구요.매운것 좋아하심 청양고추를 더 넣어주셔도 됩니다.

건새우를 투척해서 양념이 잘 섞이도록 볶아줍니다.

마지막으로 대파와 통깨를 솔솔 뿌려주시고 참기름 한스푼,올리고당 한스푼 섞어 마무리합니다.

매콤달콤한 반찬 백종원 건새우볶음 완성입니다.한입 먹어보니 바삭한 식감의 건새우가 매콤달콤한 양념과 어우러져 진짜 맛있더라구요!엄지척!!!평소 밑반찬으로 만들어놓음 참 좋을것 같아요.