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작은 멸치볶음 만들기::실패없는 맛있고 쉬운 멸치볶음 레시피::간단한 밑반찬 도시락 반찬으로 추천

레시피 ID: 6943226 • 2025.10.14

조리시간

10분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오늘은 마른 반찬•밑반찬의 대표 주자, 우리 엄마 레시피로 만들어 본 멸치볶음이에요~ 매우 매우 쉽고 맛있는 레시피입니다.

달궈진 팬에 식용유를 넣고 좀 더 달군 후 멸치를 넣습니다.

이렇게 잘 볶아 주세요~

어느정도 바삭하게 볶은 후 맛술 2스푼, *맛술은 잡내를 잡아주고 맛을 더해줘요.

간장 한 스푼을 넣고 섞어 계속 볶아주세요.

그리고 불을 끈 후 설탕 1/2스푼, 깨, 참기름을 약간 넣고 *모든 양념의 양은 맛을 보면서 기호에 따라 조절해주세요~♪

준비해둔 다진 마늘과 고추를 넣습니다.

그리고 후라이팬에 남은 잔열로 뒤적뒤적 잘 섞어주세요.

윤기좔좔 맛있는 멸치볶음 완성입니다.